Brasilianske Erika Goulart arvede nogle små vinmarker efter sin oldefar, som var røget i glemmebogen. For få år siden fandt Erika skødet på disse vinmarker i sit antikvariat i Buenos Aires, og til hendes store overraskelse viste det sig, at stokkene daterede helt tilbage til 1915. Vingården var næsten total nedløben, men efter en restaurering kan huset prale af en mikroskopisk produktion af vin fra de lavtydende malbecstokke, som til gengæld leverer exceptionelt koncentrerede vine.
Markerne ligger i Lunlunta, der for nuværende er Mendozas mest kendte sted for produktionen af højkvalitetsvine. Husets stil er lagt over i hænderne på Luis Barraud (en af mændene bag Viña Cobos), der fremstiller husets topvin Goulart Grand Vin (100 % Malbec). Barraud er en mesterlig fortolker af netop dette område. Af første årgang, 2005, blev der kun lavet 1700 flasker. Årgange bliver bedre år for år, og vinhuset forventes at være blandt Argentinas fem bedste inden for de næste fem år. Senest er Goulart Reserva 2007 blevet testvinder i Penge & Privatøkonomis Malbec-smagning og yderligere tildelt 90 point i Wine Advocate. Samme blad tildelte deres entry-level vin, Paris Goulart Glam 2007, 88 point. Decanter fremhævede Paris Goulart Reserva 2007 i kategorien "Wines of the Year!" som "Higly recommended", tildelte fire stjerner og placerede den i den argentinske top-tre kategori. I sommeren 2010 rater Decanter så Goularts topvin, Grand Vin, som Argentinas næstbedste malbecvin.
Markerne omfatter 14 hektar i Lunlunta med Malbec, som er plantet omkring år 1915, samt 14 hektar i Luján de Cuyo med Malbec og Cabernet Sauvignon. Markerne i Lunlunta er bekyttet af en lav bjergkæde ved navn Cerro de Lunlunta, der løber fra øst til vest og som er med til at skærme af for kolde vinde fra syd. Lunlunta-området er ofte frostfrit og dagtemperaturerne en smule højere end de øvrige områder. Regionen har en fattig og meget stenet jordbund end andre regioner i Mendoza. Dette betyder, at vinplanterne virkelig skal kæmpe for at få næring, og udbyttet bliver dermed mindre. Lunlunta har en jorddybde på ca. 1 meter, imod 3 meter i Luján de Cuyo. Således holdes udbyttet i Lunlunta naturligt omkring 45 hl/ha, hvor det i Lujan de Cuyo ligger på omkring 60 hl/ha.
Goularts vine er hyperkoncentrerede, elegante og potente, der giver eftersmag og eftertanke. Vinene kan drikkes nu eller gemmes væk i en årrække.