Familia Mayol

Bodega Familia Mayol er et mindre vinhus beliggende i Valle de Uco, Mendoza. Som navnet antyder er der tale om et familieforetagende og rødderne i vinindustrien stikker dybt – til tre generationer tilbage. Produktionen er dog begrænset til ca. 50.000 årlige flasker. Generelt lægger vinhuset væsentlig mere vægt på frugt og balance fremfor den ofte klassiske eg, som præger en række argentinske vine.

Familiens tre vinmarker ligger i henholdsvis Luján de Cuyo, som anses for at producere de bedste Malbecvine, og Vistaflores i Uco-dalen. Jordbundssamensætningen i Luján består af 50 % sand, 30 % småsten og 20 % ler, hvilket gør jorden ideel til malbec-druen. Vine fra Luján er frugtrige og koncentrerede og det skyldes ofte de fremragende dræningsforhold, som gør at rødderne søger dybt. Uco-dalen er det højest beliggende vindistrikt i Mendoza og vinmarkerne i Vistaflores ligger 1200 meters højde. Højde betyder kølighed, og det bibringer først og fremmest vinene en lethed og elegance, som ikke altid er lige nem at fremhæve i oversøiske vine. Bonarda er en drue af italiensk oprindelse og dyrkes ikke meget uden for moderlandet. Dog er den i Argentina den næstmest plantede vinstok. Druen er især kendetegnet ved at frembringe vine med distinkte toner af kirsebær og solbær.

Besøg Familia Mayols hjemmeside