"Bonarda overhales kun af Malbec som Argentinas mest dyrkede drue. På eksportmarkederne ser vi den næsten aldrig, og der har i lang tid hersket en sær ligegyldighed, sådan lidt hverdagsagtig rygradshandling, over druens anvendelse. Mayol-familien ønsker dog at vise os, hvad druen kan. Og det med succes. (...) Jeg må indrømme, at jeg under testsmagningen til dette nummer var i vildrede, for vinen dufter som en Pinot Noir uden det jordslåede, en Gamay med mineralitet og en Sangiovese uden bittermandel, på én gang. Det er suverænt den mest interessante Bonarda, jeg har smagt, og den fortjener alskens anbefalinger. Prøv lige at lade svigerfar eller smagegruppens duks gætte den blindt!
René Langdahl Jørgensen, Gastro sept. 2008. *****
***** 5 stjerner i Informations sommervintest: "2009 Familia Mayol på ren Bonarda vil udgøre et soludt feriepunktum....En fornem stor frugtsmag med en i sommervarmen klædeligt lettere krop end f.eks. malbec"
Duft af engelsk lakrids og matroshatte, solbær, kirsebær, peberrod og fløde(skum). Elegant og feminin næse, hvor kirsebærene drejer over i støvlelak og hårspray. Yderst frisk med undertoner af mynte, der skærer igennem de mørke bær og leverer det levende og virale udtryk. Masser af blomster i næsen. I munden er den syrerig og ligeledes forfriskende. Fløjsbløde tanniner, mentolet eftersmag og masser af kirsebær, der træder igennem. Ligger lige og skarpt på tungen og breder sig ikke ud over hele tungebundet. Opfører sig slankt og elegant i munden med en behagelig afgang.
En Bonardavin i kølig stil med silkebløde tanniner og primærfrugt. Vinen har ikke fået fad.
Fakta om vinen:
* 100 % Bonarda.
* Alkoholprocent: 14,0 %
* Ingen fadlagring.
* Vinen er ufiltreret.
* Område: Vista Flores, Tunuyan, Mendoza.
* Højde 1.200 meter.
* 7.800 flasker.
* Vinstokkenes alder er 35 år.
* Fremragende til diverse pastaretter.
