Egentlig skulle denne vin have været en elegantier med fine og præcise bær og modningsprocessen var i 1990 også på vej mod at blive noget nær det fantastiske. Desværre begyndte det at regne kraftigt hen mod høsttidspunktet og druerne blev stressede og ville producere endnu mere væske og dermed sukkerindhold. Resultatet blev denne Pinot Noir baseret vin, fra den kvindelige Leroy, som ganske enkelt er helt ukendelig, en mystiker, et kuriosum, en sær snegl, man som vindrikker før eller siden bare SKAL smage.
Vinen er mørk som natten, mudret, ufiltreret og grumset og smager man den blindt er man på Herrens mark. Kun i få øjeblikke dukker de fine, sirlige røde bær frem, de titter lige til hinanden inden de fortoner sig i larmen af lakrids og svedent gummi, peber og mørk tung frugt. Nogen ville gætte på Piemonte! Syren er stadig penetrerende og selvom vinen er fra '90 så er den sprællevende.

* Bourgogne, Chassagne-Montrachet.
* Pinot Noir.
* Leroy.
* Drikkeklar.
* Velegnet til kødretter, ikke bare fjerkræ.