Vinene er ærlige, rene og uforfalskede, der fanger essensen af god vin fra Central Coast. Man laver det man gør rigtigt godt i området. Rhône-inspirerede vine med masser af smag, behersket brug af træ og med et helt særligt flair også for de hvide druetyper. Vine der kalder på en husstands-omdeling!
Sort peber, blade fra egetræer, tobak, vanilje, brombær, mokka. Fuldmoden og fed frugt, tung og oversøisk karakter, men holdes i skak af de friske indtryk fra camfer og rødbeder. Kickstarter i munden med dybe og mørke frugttoner, der tuner over i den læskende afdeling for slutteligt at ende i et bombardement af rødbedesaft, vam asfalt, og sort peber. Garvesyren og syren giver vinen vitalitet og friskhed og er ganske godt skruet sammen. Nydes afkølet - bestemt.
* Central Coast, USA.
* 15,2 % alkohol.
* Skrulåg.
* Egnet til kødretter og gryderetter.
