Ayres er beliggende i en helt ny AVA i Willamette Valley, Ribbon Ridge. Siden starten i 2000 har Ayres etableret sig som et af de absolutte topnavne i Oregon. Bag Ayres står familierne McClure og McLeroy. Brad McLerouy er winemaker og lærte sine ting hos Domaine Drouhin. Der er 10 Ha at gøre godt med, “sustainable farming” og hands-on winemaking er kodeordet her. Vinene er overordentligt lækre, vellavede og “plain delicious”. Samtidig er de alle et ekstraordinært godt køb for den høje kvalitet i flasken. Noter af kirsebær og lyse sommerbær, espresso. Let fedme i munden med smag af kirsebær, lakrids og hindbær i en pakket og balanceret finale. Flot understøttende syre. Et superb køb for årgangen.
* 100 % Pinot Noir.
* Oregon, USA.
* Velegnet til fjerkræ.
