Blendvin med 55 % Malbec, som giver masser af fylde og mørk frugt, 35 % Syrah som bibringer krydrede undertoner, 5 % Bonarda giver det friske og let mineralske syrebid og de sidste 5 % Cabernet Sauvignon bibringer en rank struktur. Vinen er en ydmyg hyldest til de fire Familia Mayol medlemmer, som tegner husets profil.
Vældig indsmigrende bouquet af mørke bær og lakrids. Sort peber og krudt. Sprød, mineralsk og finessefuld. Ingen testosterontanniner, men stor balance. Dybde. Og kompleksitet.
Fakta om vinen:
* 55 % Malbec, 35 % Syrah, 5 % Cabernet Sauvignon og 5 % Bonarda.
* 92 point Parker/Wine Advocate
* Alkoholprocent: 15,0 %
* Fadlagret 12 måneder på fransk eg (heraf 50 % ny).
* Vinen er ufiltreret.
* Områder: Luján de Cuyo (920 m.), Tupungato (1.070 m.) og Vista Flores, Tunuyan (1.200 m.), Mendoza.
* Højde: 920-1.200 meter.
* 7.200 flasker.
* Vinstokkenes alder er op til 80 år.
Bestillingsseddel
Relaterede produkter
Las Perdices Bonarda 2008
4 stjerner og 89 point hos Vinforum: "Dyb violetsort farve. Intens duft af blåbær, hindbær, peber..."
Opfører sig indledningsvis som en fedterøv, der ikke giver sig meget, men åbner sig storslået op med viol, bark, jordbund, engelsk lakrids, læder, skifer og tobak. Frugten, som gemmer sig iblandt de sekundære noter, er mørk blomme, solbær og blåbær, som er til den modne side, uden at være overmoden.
91 point i Wine Advocate: "It is a superb value." 90 point i Vinforum: "Intens duft af brombær, lakrids, lidt violer og vanille...den er flot og smager godt." "...deres syrah, en first-timer for mig, er virkelig vellykket..." Gastro
