Et ordentligt skud mynteblade. Mokka og svesker. Ingen smalle steder her: giver max gas på de mørke frugters sider, der blandes med de vitale elementer fra mynte, brændenælder og peber. Smørkaramel og chokolade. Fri af overmoden frugt, tværtimod virker vinen fra start til slut frisk og ikke tung trods den høje alkoholprocent. X-faktor ligger i bælle potentialet - server den for søster og køb så to flasker, for den får ben at gå på. En del sødme i eftersmagen, men dette holdes rigtig godt i skak af garvesyren, de står nærmest og kæmper om balancen og bliver begge stående over for hinanden i vedvarende spænding. Super Amarone! 

* Amarone Classico della Valpolicella.
* Alkoholprocent: 15 %.