En sjælden gang imellem arter naturen sig sådan at man kan lave eiswein i Kremstal. Efter en varm, hed sommer og et strålende efterår var druerne hos Nigl i perfekt stand og man besluttede at lade en lille mængde druer hænge for at søge at producere eiswein. I starten af december lykkedes det og ud af anstrengelserne kom der ca. 350 L eiswein. Vinen er et unikt eksempel på Nigls evner. Kraftfuld, intens og samtidig elegant som meget få vine i denne verden. På trods af den intense sødme fremstår vinen i balance på grund af en samtidig høj syre.
En udødelig vin!! Æblegrød med knuste makroner, sukkersød indtrængen, bredde, fedme og er outstanding. Lys honning og hvide blomster.