Subtile toner af let gæret æble og vådt halm. Anelse fed abrikos. Dyb og intens med associationer til fiskebar, strand, havvand og østersskaller. Efter lidt tid dukker rødfrugtede pinot nuancer op med hindbær og lidt jordbær. Let gæret æblesaft i munden og med en bidende frisk syre, der sætter sig igennem i kinderne. Masser af mineralske toner; østerskal og fossiler. Meget harmonisk og velafbalanceret: initialt fornemmes en smule sødme og dernæst havsaltede og syrerige toner, der fremstiller Champagnen utrolig ren, veldefineret og skarpskåret. Fin, harmonisk, ren, knasende og mineralsk sprød eftersmag.
* 80 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay
* 12,5 % alkohol
* Brut nature
* Til østers, fisk og særlige lejligheder
Bestillingsseddel
Relaterede produkter
Launois Père & Fils Grand Cru blanc de blancs brut 2002
Flot, saftfuld og kraftfuld Champagne med pæn alder. Mineralske noter blander sig med den let fedmefulde frugt, der giver mindelser om honning, smør, svampe, nødder og friskbagt brød.
Fine florale toner og snert lys og rød frugt: fersken, hindbær og abrikos. Meget fine bobler, skarp, saftfuld og tørt kalket i eftersmagen. Snert af havvand med grapefrugtede og mineralske toner. Elegant og flot underspillede blanc de noirs.
Michel Arnould & Fils Grand Cru Reservé Champagne brut
Klar, frisk og subtilt underspillet med smag af citrusfrugt, grønne æbler og fine, røde bær. 5 stjerner i Vinavisen: "Elegant, meget lækker og mild champagne med liflige bobler, en duft af hvidt brød og en smag lidt i retning af pære og citrus"
