Udsolgt

Movia Gredic 2015

Produktet er udsolgt.

160,00 DKK

22 hektar, halvt beliggende i Italien (DOC Collio), halvt i Slovenien. Husets historie strækker sig tilbage til 1700 tallet og blev de nuværende ejeres familieejendom i 1820. Movia leverer nogle af de meste efterspurgte vine på den internationale øko-vinscene, og huset balancerer knivskarpt mellem at levere idiosynkratiske vine, som samtidig er indbydende drikkevenlige og svært uimodståelige. Huset er foregangsmænd på den østeuropæiske vinscene og skal tilskrives en stor del af æren for den renæssance, som regionens vine oplever pt. Stilen er partikulær og honorerer præ-klassiske vinifikationsmetoder og ædle traditioner udi vinfremstilling: ingen tilsætning af svovl og hvad deres legendariske mousserende (Puro Sparkling) angår undlades tilsætning af sukker. Og degorgeringen? Overlades til forbrugeren, som kan være kældermester for en stund. Vinene er rige, præcise i deres udtryk, karakterfulde og elegante. Og med fænomenale lagringsmuligheder. 

En præcis vin, hvor balancen står knivskarpt mellem det rige, let fedmefulde udtryk og det lette, friske og syredrevne. Saftig og indbydende sommerlig med noter af abrikos, mandarin of appelsinskaller. Gule blomster, mandel og en let urtet afgang, som sikrer en vedholdende eftersmag. Slovensk topform. 
 
* Naturgær
* 12 mdrs. slovensk eg (3.000 l). På gæren
* 4 mdrs. horisontal flaskehvile (!)
* (SO2) total: Under 50 mg/l (tilsættes først ved flaskning)
* 13% alkohol
* Drue: sauvignonasse = sauvignon vert = (tocai) friulano + en hel del øvrige synonymer
* James Suckling 93 point